casa
➠ Lanches
➠ Lanches
➠ Pepinos levemente salgados com folhas de groselha

Pepinos levemente salgados com folhas de groselha

4679

Cozinha russo

Conteúdo calórico 30,5 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 2,5 gr.

Gorduras * 0,5 gr.

Carboidratos * 4 gr.

Pepinos levemente salgados com folhas de groselha

Contente

Poucas pessoas não gostam de pepinos em conserva crocantes. Mesmo durante a variedade de verduras do verão, as donas de casa costumam preparar picles de pepino para diversificar o cardápio e agradar a família com um novo sabor de frutas conhecidas. Segundo esta receita, os pepinos são obtidos rapidamente e sem grandes complicações.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lavamos os pepinos cuidadosamente, retiramos os frutos danificados. Encha os pepinos com água fria e deixe repousar meia hora ou uma hora para lhes dar a elasticidade necessária.

As verduras especificadas devem ser bem lavadas e secas em cada folha. Os bancos devem ser bem enxaguados com água quente e secos. Colocamos alguns dos verdes no fundo.

Descasque o alho, enxágue, seque e corte em pedaços pequenos. Coloque parte do alho picado nas ervas.

Seque os pepinos presentes e coloque-os em potes sobre ervas com alho.

Coloque as ervas restantes e o alho em cima dos pepinos empilhados.

Aquecemos a água da marinada e dissolvemos o sal. Encha os pepinos em uma jarra com a marinada preparada. Feche as tampas e deixe descansar por pelo menos seis horas em temperatura ambiente.

Durante esse tempo, os pepinos devem ser picados e já podem ser servidos. Mas você pode marinar por mais tempo - o grau de salinidade e picante se tornará mais pronunciado.

Bom apetite!