Pepinos em conserva secos levemente salgados em um pacote
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
42,9 kcal
Porções
2 p.
Tempo de cozimento
270 minutos
Proteínas *
0,2 g
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
10,6 gr.
Cozinhar pepinos levemente salgados e secos em 20 minutos é fácil! Lavamos, colocamos em um saco e adicionamos temperos - é isso! O mais enfadonho é esperar que sejam marinados. Mas, como resultado, obtemos pepinos crocantes e perfumados levemente salgados, saturados com aromas de alho, pimenta e ervas. Pepinos são uma ótima opção de lanche frio ou uma ótima alternativa para uma salada de vegetais frescos.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lavamos o endro em água fria corrente e colocamos sobre um pano de prato para que seque um pouco. Descasque e lave o alho. Corte a cebolinha em fatias finas. Pique grosseiramente o endro com uma faca. Se você quiser obter pepinos mais picantes, pode adicionar gengibre picado ou raiz de raiz-forte a eles.
Amarre bem o saco de pepinos e agite bem por 2-3 minutos para que todos os ingredientes fiquem bem misturados. Deixamos os pepinos em temperatura ambiente por 1-1,5 horas, sacudindo periodicamente o saco para que os pepinos sejam salgados por igual. Em seguida, colocamos o saco com pepinos na geladeira por 2-3 horas. Esse tempo é suficiente para os pepinos ficarem levemente salgados. Se você marinar por mais tempo, eles ficarão bastante salgados.
