Pepinos levemente salgados em salmoura quente em uma panela
0
1404
Cozinha
russo
Conteúdo calórico
42,9 kcal
Porções
2,5 l.
Tempo de cozimento
18 horas
Proteínas *
0,2 g
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
10,6 gr.
Mesmo uma dona de casa inexperiente ou uma cozinheira novata pode cozinhar pepinos levemente salgados em salmoura quente. Você pode preparar um lanche em uma panela ou em outro recipiente. Para a preparação de pepinos levemente salgados, não são necessários temperos especiais, tudo o que é necessário está disponível na casa de verão.
Ingredientes
Processo de cozimento
Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários para pepinos ligeiramente salgados. Lave bem os pepinos, coloque em um recipiente fundo e cubra com água fria. Deixe de molho por cerca de uma hora. Escolha pepinos pequenos para o seu lanche. Em seguida, retire os pepinos da água e seque com toalhas de papel.
Coloque pepinos em camadas, folhas verdes, alho picado, pimenta-do-reino e botões de cravo em um recipiente fundo, alternando entre eles. Despeje a quantidade necessária de água fria potável em uma panela com fundo grosso. Coloque a panela em fogo médio e leve para ferver. Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e sal grosso.
Ferva por alguns minutos e despeje imediatamente os pepinos. Cubra o recipiente com pepinos com uma tampa e deixe em temperatura ambiente por 12-16 horas. Antes de servir, coloque o aperitivo na geladeira por 30-50 minutos para esfriar e depois sirva suculentos pepinos crocantes levemente salgados na mesa de jantar com seus pratos favoritos. Cozinhe o aperitivo imediatamente em grandes quantidades.
Bom apetite!