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Pepinos levemente salgados em água fria em uma jarra

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 10,5 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 1 d.

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 2 gr.

Pepinos levemente salgados em água fria em uma jarra

Contente

A receita mais crocante para pepinos levemente salgados é aquela cozida em água fria. Um tal aperitivo não é complicado de preparar e é muito bom pela sua capacidade de complementar muitos pratos de carne.

Ingredientes

Pepinos (pequena) 800 gr. Alho 2 dentes. aneto 1 pacote Folhas de raiz-forte 2 pçs. Sal 2 colheres de sopa

Processo de cozimento

Lavamos bem os pepinos, cortamos as pontas se necessário. Encha os vegetais com água fria e deixe por 2 horas.

Coloque as folhas de raiz-forte em uma jarra, depois os pepinos, que alternaremos com o endro e os dentes de alho descascados.

Vamos preparar a salmoura. Para fazer isso, mergulhe duas colheres de sopa de sal em um litro de água fria. Mexa quando o sal estiver completamente dissolvido.