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Pepinos levemente salgados em um saco por 2 horas na geladeira

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 40,7 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 135 minutos

Proteínas * 0,2 g

Gorduras * gr.

Carboidratos * 10,1 gr.

Pepinos levemente salgados em um saco por 2 horas na geladeira

Contente

A maneira mais fácil e rápida de preparar um aperitivo é a receita de pepinos levemente salgados em um saco. Pepinos levemente salgados podem ser comidos após 2 horas. Esta receita é perfeita para quem vai a um piquenique de forma espontânea.

Ingredientes

Pepinos 600 gr. aneto 1 pacote Coentro em pó 0,5 colher de chá Pimenta vermelha moída 1 pitada Alho opcional Açúcar granulado 1 colher de chá Sal grosso 1 colher de chá

Processo de cozimento

Primeiro, meça a quantidade necessária de pepinos. Para pepinos ensacados em tão pouco tempo, escolha vegetais pequenos. Lave bem os pepinos em água fria corrente e seque com um pano de prato ou papel-toalha.

Lave bem as verduras de endro em água e sacuda o excesso de umidade.

Corte os pepinos preparados de ambos os lados. Para que os pepinos fiquem bem salgados, use um garfo ou palito para fazer vários furos.

Meça a quantidade necessária de sal, açúcar granulado, pimenta vermelha moída e coentro moído. Use alho, se desejar, para dar ainda mais sabor aos pepinos.

Coloque as verduras picadas e os pepinos preparados em um saco plástico denso. Cubra com uma mistura de especiarias preparadas.

Feche bem o saco com um fecho ou dê um nó e, com movimentos de agitação, mexa com cuidado mas com cuidado. Coloque o saco na geladeira por duas horas, retire da geladeira a cada 30 minutos e misture com movimentos de agitação.