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Pepinos levemente salgados em 30 minutos

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 9,9 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 1,9 gr.

Contente

Eu recomendo uma ótima receita para pepinos levemente salgados em 30 minutos. Uma ótima opção de lanche quando os convidados estão prestes a chegar. Os pepinos ficam crocantes e uniformemente salgados em tão pouco tempo, mas os convidados ficam sempre encantados.

Ingredientes

Pepinos 500 gr. aneto gosto Alho 3 dentes. Sal grosso 1 Colher de Sopa Pimenta vermelha moída 1 pitada

Processo de cozimento

Lave bem os pepinos em água fria e seque. Enxágüe o endro em água e sacuda o excesso de umidade. Escolha pepinos pequenos ou médios. Corte-os longitudinalmente em quartos e coloque-os em um saco plástico apertado.

Pique o endro bem fino. Envie um saco para os pepinos. Descasque o alho, pique com a faca, no ralador fino ou passe por uma prensa e envie também para o saco. Adicione sal e pimenta. Se você gosta de mais picante, adicione mais pimenta vermelha.

Solte o ar do saco e amarre firmemente nas pontas. Se o saco não estiver muito apertado, coloque os pepinos em outro saco. Agite o saco de pepinos até que estejam uniformemente cobertos com temperos e especiarias. Coloque o saquinho em um prato e leve à geladeira por 30 minutos.

Após 30 minutos, retire o saco de pepinos da geladeira. Coloque os pepinos levemente salgados em um prato e convide os convidados a saborear o lanche aromático.

Bom apetite!