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Pepinos levemente salgados por dia

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 18,7 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 24 horas
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 3,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Pepinos levemente salgados por dia
Contente

Pepinos salgados suculentos e crocantes podem ser feitos em apenas um dia. A versão acelerada da aquisição é simples e acessível em termos de ingredientes. A ausência de vinagre e óleo durante o cozimento torna o produto natural e saudável. Quando estiver cheio de vegetais frescos, cozinhe os pepinos e sirva com qualquer carne quente ou apenas um acompanhamento de batata.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave os pepinos, coloque em uma tigela e cubra com água fria. Deixe por 2 horas.
Passo 2 de 5
Descasque e corte o alho em vários pedaços. Descasque a pimenta vermelha e pique-a em pedaços pequenos. Descasque a raiz do rábano, lave e divida em partes. Lave as folhas e o endro e seque um pouco.
Passo 3 de 5
Coloque cerca de 1/3 dos temperos em uma panela. Coloque uma camada de pepinos sobre eles.
Passo 4 de 5
Novamente uma camada de especiarias e pepinos por cima. E assim todos os ingredientes, basta deixar as folhas de rábano para a camada superior.
Passo 5 de 5
Despeje a água em uma panela e adicione sal. Leve ao fogo e ferva, cozinhe por 1-2 minutos. Despeje os pepinos com salmoura quente e cubra com uma folha de raiz-forte. Coloque no frio por um dia.

Bom apetite!

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