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Tomates levemente salgados em um barril

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 9,7 kcal

Porções 20 portas.

Tempo de cozimento 130 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 1,7 gr.

Contente

Tomates levemente salgados em um barril são uma opção testada pelo tempo para colher seus vegetais caseiros favoritos. Não se deve notar que os tomates colhidos desta forma se distinguem pelo seu sabor único. E tudo isso se deve ao fato de que a salmoura contém folhas de rábano, groselha e cereja. Apenas 20 dias após a decapagem dos tomates, você pode desfrutar de seu sabor maravilhoso.

Ingredientes

Tomates frescos 10 Kg Água 8 l. Alho 4 coisas. Sal 400 gr. aneto 1 pacote Tarhun 5 ramos Folhas de groselha preta 15 pcs. Folhas de raiz-forte 6 pcs. Folhas de cereja 15 pcs.

Processo de cozimento

Selecionamos tomates. Eles devem estar maduros e não danificados. Lavamos os tomates, bem como as folhas de groselha, cerejas e rábano, estragão e endro, que utilizaremos na salga. Além disso, é necessário descascar o alho.

Coloque folhas de groselha, um raminho de endro, folhas de cereja e raiz-forte, estragão e alguns dentes de alho em um barril limpo. Disponha uma camada de tomates por cima. Em seguida, repetimos as camadas até ficarmos sem ingredientes.