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Mannik no kefir com cacau

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 229,8 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 8,1 gr.
Gorduras * 4,6 gr.
Carboidratos * 46,4 g
* por 100 gr. produtos
Mannik no kefir com cacau
Contente

Mannik no kefir é uma sobremesa tradicional. Cada dona de casa tem sua própria receita. Quero oferecer uma receita simples de maná com iogurte com cacau. A torta acaba ficando muito saborosa e é comida em questão de minutos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 23
Despeje a semolina em uma tigela funda, mexa bem e encha com kefir para inchar.
Passo 2 de 23
Reserve por 30 minutos.
Passo 3 de 23
Quebre os ovos em um recipiente fundo e acrescente o açúcar granulado.
Passo 4 de 23
Comece a bater com uma batedeira em velocidade baixa, aumentando gradativamente a velocidade.
Passo 5 de 23
Despeje a massa de ovo na semolina inchada.
Passo 6 de 23
Homogeneizar.
Passo 7 de 23
Divida a massa de semolina ao meio. Peneire 90 gramas de farinha pela metade, junto com metade do fermento e o açúcar de baunilha.
Passo 8 de 23
Mexa bem até que os caroços desapareçam completamente.
Passo 9 de 23
Na segunda metade da massa de sêmola, peneire 75 gramas de farinha com o restante do fermento e o cacau em pó por uma peneira.
Passo 10 de 23
Mexa bem a massa até que os caroços desapareçam completamente.
Passo 11 de 23
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte a assadeira preparada com um pouco de óleo (se a forma for de silicone, não é preciso untar) ou cubra com pergaminho. Disponha a massa de chocolate delicadamente e alise com uma espátula de silicone.
Passo 12 de 23
Despeje a massa de baunilha sobre a massa de chocolate, nivelando suavemente.
Passo 13 de 23
Coloque o maná em um forno bem aquecido por 35 minutos. Asse a 200 graus. Verifique a prontidão com um espeto de madeira.
Passo 14 de 23
Deixe o bolo esfriar, retire da forma.
Passo 15 de 23
Resfrie o maná.
Passo 16 de 23
Transfira a torta para uma travessa.
Passo 17 de 23
Prepare a cobertura. Despeje o cacau em pó e o açúcar granulado em uma tigela.
Passo 18 de 23
Despeje em água quente.
Passo 19 de 23
Mexa bem até que os caroços desapareçam completamente.
Passo 20 de 23
Coloque a tigela em banho-maria, aqueça a mistura, acrescente a manteiga.
Passo 21 de 23
Aqueça a cobertura até que a manteiga esteja completamente dissolvida.
Passo 22 de 23
Remova a cobertura do banho-maria e despeje o maná sobre ela imediatamente.
Passo 23 de 23
Corte o mannik em porções.

O mannik é muito delicado, com um sabor rico a chocolate.Prepare um café aromático e desfrute de uma sobremesa maravilhosa! Esse maná pode ser preparado para qualquer ocasião.

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