Mannik no kefir com morangos
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
189,4 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
6,7 g
Gorduras *
4,9 gr.
Carboidratos *
38,8 g
Sugerimos diversificar a receita do maná com frutas vermelhas. Morangos são ideais para esse fim. Esta fruta suculenta com uma acidez delicada tornará os produtos assados mais suculentos, mais interessantes no sabor e mais aromáticos. E a visão de uma baga brilhante contra o fundo de uma massa esfarelada agrada aos olhos e provoca um forte desejo de colher imediatamente uma amostra. Os morangos funcionam frescos ou congelados. Neste último caso, deve-se permitir que os bagos descongelem completamente e o suco resultante deve ser drenado.
Ingredientes
Processo de cozimento
Adicione a massa de óleo à semolina amolecida e misture. Em seguida, misture as claras em neve batidas em porções, fazendo movimentos circulares. Por último, peneire a farinha com o fermento e acrescente à massa. Sove com um batedor de arame até que os caroços desapareçam completamente. Lavamos os morangos, secamos e, se necessário, cortamos em pedaços. Unte a assadeira com manteiga. Coloque metade da massa na forma preparada e coloque os morangos sobre ela. Espalhe o restante da massa por cima e nivele a superfície com uma colher.
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Colocamos a forma com maná no nível do meio e as assamos por quarenta minutos. No final do cozimento, verificamos se o produto está pronto colocando um palito no meio. Se sair seco, sem grudar a massa, o maná está pronto. Tiramos do forno, deixamos esfriar e colocamos em uma travessa. No estado resfriado, polvilhe os assados com açúcar de confeiteiro, corte em porções e sirva.
Bom apetite!