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Mannik clássico de leite azedo

800

Cozinha russo

Conteúdo calórico 183,5 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 5,7 g

Gorduras * 4,2 gr.

Carboidratos * 37,3 gr.

Contente

Cada dona de casa tem sua própria receita favorita de produtos de confeitaria caseiros, rápidos e deliciosos. Quero compartilhar uma receita clássica de maná com leite azedo. O bolo é leve e arejado. É o leite azedo que contribui para que os produtos assados sejam porosos e macios.

Ingredientes

Vanilina 1 pitada Leite azedo 200 ml. Ovo 3 pecas. Açúcar granulado 100g Fermento em pó 1,5 colher de chá Semolina 160 g Manteiga 1 Colher de Sopa Sal 1 pitada

Processo de cozimento

Meça a quantidade necessária de semolina e despeje em um recipiente fundo. Em seguida, despeje a quantidade necessária de leite azedo. Mexa bem e deixe inchar por cerca de 20-30 minutos.

Quebre os ovos em um recipiente fundo e adicione a quantidade necessária de açúcar granulado, vanilina, sal e fermento em pó. Na batedeira, bata vigorosamente até que os cristais de açúcar granulado se dissolvam completamente e se obtenha uma consistência homogênea fofa.

Adicione a semolina inchada à massa resultante e misture bem com um mixer até ficar homogêneo.

Unte uma assadeira de metal com manteiga e recheie com a massa preparada. Coloque a forma em um forno pré-aquecido a 180 graus. Asse o maná por cerca de 35-40 minutos. Verifique a prontidão do cozimento com um espeto de madeira. Deve estar completamente seco.

Passado o tempo, com cuidado para não queimar as mãos, retire do forno o molde com o maná, deixe esfriar um pouco e retire o maná do molde de metal. Coloque o maná clássico resfriado no leite azedo em um prato e sirva com suas bebidas favoritas.

Desfrute dos mais delicados assados!