Mannik no leite sem farinha no forno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 229,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 6,5 gr.
Gorduras * 7 gr.
Carboidratos * 55,8 g
Mannik no leite sem farinha no forno

Existem muitas opções para fazer maná. Alguns deles incluem farinha, e o resultado final é um pouco semelhante a um biscoito. Segundo esta receita, propomos preparar o maná "limpo", sem adicionar farinha. Certifique-se de usar um fermento em pó para que o bolo cresça durante o cozimento e fique fofo. O mannik sem farinha tem uma migalha mais texturizada e quebradiça.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Preparamos os ingredientes para o maná. É preferível retirar previamente o leite do frigorífico para que alcance a temperatura ambiente. Não se recomenda o uso de leite desnatado ou desnatado, pois neste caso o maná perderá sua riqueza e perderá seu sabor.
Passo 2 de 5
Despeje a semolina em uma tigela e despeje o leite. Misturamos os componentes e deixamos por vinte a trinta minutos em temperatura ambiente. Durante este tempo, a semolina vai inchar e amolecer.
Passo 3 de 5
Quebre os ovos em uma tigela separada, acrescente o açúcar granulado, a vanilina e o fermento em pó. Bata tudo com um batedor ou batedeira até obter uma espuma arejada. Em seguida, adicione a mistura de leite maná e misture a massa resultante até ficar homogêneo.
Passo 4 de 5
Unte a assadeira com óleo vegetal inodoro. Despeje a massa em uma forma e alise a superfície. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Defina a forma com a massa para o nível médio e leve ao forno por quarenta minutos. O maná acabado deve aumentar ligeiramente de volume e ser coberto por uma crosta avermelhada pronunciada.
Passo 5 de 5
Tiramos o maná pronto do forno e deixamos esfriar um pouco. Retire da forma para um prato de servir e deixe esfriar completamente. Polvilhe a superfície do bolo com açúcar de confeiteiro e sirva.

Bom apetite!

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