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Mannik no leite com queijo cottage no forno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 160,8 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 10 gr.

Gorduras * 4,8 gr.

Carboidratos * 23,5 g

Mannik no leite com queijo cottage no forno

Contente

Mannik ao leite com adição de cacau é uma ótima opção para uma deliciosa sobremesa preparada em questão de minutos. A delicada textura do maná, com agradável sabor cremoso-coalhada, combina-se de maneira ideal com qualquer enchimento, pelo que durante o processo de preparação pode ser complementado com passas, nozes ou ameixas. O mannik recém-assado vai bem com uma xícara de café aromático, chá ou cacau, bem como um copo de leite ou compota.

Ingredientes

Queijo cottage sem gordura 200 gr. Leite de vaca 2 colheres de sopa Semolina 150 g Açúcar granulado 130 g Ovo 2 pçs. Manteiga 100g Farinha 75 gr. Cacau em pó 2 - 3 colheres de sopa Bicarbonato de sódio (temperado com vinagre) 0,5 colher de chá

Processo de cozimento

Despeje a semolina em uma tigela funda, acrescente o leite e o queijo cottage, misture bem e deixe por 20-30 minutos para que a semolina inche. Em vez de queijo cottage sem gordura, você pode usar pasta de queijo cottage líquido, então não há necessidade de adicionar leite.

Quebre os ovos em uma tigela limpa e seca, acrescente o açúcar e bata até ficar branco com um batedor ou mixer.

Coloque a manteiga em uma vasilha pequena e leve ao micro-ondas, aqueça para que amoleça. Adicione a manteiga aos ovos batidos e bata por 1-2 minutos.

Combinamos as duas massas juntas, adicionamos refrigerante e cacau. Bata por 1-2 minutos até a massa ficar homogênea.

Por último, peneire a farinha na massa, amasse bem novamente para que não haja grumos na massa. Como resultado, obtemos uma massa homogênea, não grossa.

Unte uma assadeira para fazer o maná com um pouco de manteiga e coloque a massa nela. Nivelamos de cima com uma colher ou uma espátula de silicone. Colocamos o maná para assar em um forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.

Verificamos o maná acabado com um espeto, deve sair seco do bolo. Retiramos o maná do forno e deixamos em temperatura ambiente por 10-15 minutos para esfriar um pouco. Em seguida, colocamos fora da forma em um prato e servimos. Aproveite o seu chá!