Mannik com creme de leite com cacau
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
196,7 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
65 minutos
Proteínas *
5,7 g
Gorduras *
6,4 gr.
Carboidratos *
30,3 g
Mannik é uma das sobremesas mais simples que até uma dona de casa novata pode cozinhar. Arejado, moderadamente doce e muito achocolatado, será um grande prazer para você e seus filhos. Feito com ingredientes naturais, ele substituirá perfeitamente os doces comprados em loja e ficará bem na mesa com um copo de leite ou compota. O uso de creme de leite para amassar a massa deixa o maná arejado e dá-lhe um sabor cremoso, e o cacau e a geléia conferem um agradável aroma de chocolate e notas frutadas à massa.
Ingredientes
Processo de cozimento
Despeje a semolina em uma tigela funda, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe a semolina inchar por 10-15 minutos. Em seguida, adicione o ovo e o cacau, o açúcar, o conhaque e o refrigerante à massa. Sove todos os ingredientes bem até ficar homogêneo. Como resultado, a massa deve ter a consistência de creme de leite espesso.
Numa assadeira, teremos uma forma de bolo, unte com um pedaço de manteiga amolecida e coloque metade da massa nela. A seguir colocamos o recheio: a sua qualidade pode ser qualquer compota preferida (temos damasco), compota ou frutos silvestres cozidos, o mais importante é que tenham uma consistência espessa para não escorrerem do maná. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa com uma colher ou espátula de silicone.
Retiramos o maná pronto do forno e deixamos em temperatura ambiente por 15-20 minutos para que esfrie um pouco. Em seguida, transfira com cuidado da forma para o prato e sirva na mesa. Se desejar, o maná pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro e enfeitado com um raminho de hortelã. Aproveite o seu chá!