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Mannik na água em uma multicooker

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2490
Cozinha russo
Conteúdo calórico 271,6 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 115 minutos
Proteínas * 6,5 gr.
Gorduras * 4,5 gr.
Carboidratos * 72,2 g
* por 100 gr. produtos
Mannik na água em uma multicooker
Contente

Mannik, cozido em água em uma multicozinha, acaba tendo uma textura úmida incomumente delicada. Para cozinhar, são usados ​​ingredientes simples que podem ser encontrados nos suprimentos de qualquer hospedeira. Se você não tem um forno, mas tem uma panela elétrica, esta receita é para você.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Meça a quantidade necessária de semolina e despeje em uma tigela funda. Em seguida, adicione a quantidade de açúcar granulado especificada na receita.
Passo 2 de 8
Em seguida, despeje a quantidade necessária de água potável quente. Mexa bem, tampe e deixe por cerca de 20-30 minutos para inchar, mexendo ocasionalmente.
Passo 3 de 8
Peneire a quantidade necessária de farinha de trigo, sal, vanilina e fermento em uma tigela funda separada. Misture bem e adicione gradualmente à semolina inchada. Misture bem.
Passo 4 de 8
Adicione a quantidade necessária de óleo vegetal à massa resultante. Misture bem com um batedor.
Passo 5 de 8
Lave bem os damascos secos em água fria corrente, seque com papel-toalha, pique com uma faca e coloque a massa. Mexa bem a massa aromatizada. Em vez de damascos secos, você pode tomar quaisquer outras frutas secas ou frutas cristalizadas.
Passo 6 de 8
Lubrifique a tigela multicooker com uma pequena quantidade de óleo vegetal e, em seguida, despeje a massa cozida, espalhando-a uniformemente com uma espátula de silicone. Feche a tampa da multicozinha. No painel do dispositivo, selecione o modo "Assar", defina o tempo de cozimento - 1 hora. Clique no botão "Iniciar". Após o bip, desligue o aparelho, deixe o maná por mais 15 minutos.
Passo 7 de 8
Em seguida, abra a tampa do aparelho, usando o cesto de cozimento a vapor, retire com cuidado o maná e coloque-o em um prato. Deixe esfriar completamente e polvilhe com um pouco de açúcar de confeiteiro.
Passo 8 de 8
Corte o maná resfriado na água em porções e sirva com suas bebidas favoritas.

Bom apetite!

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Comentários (1) 1

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Oksana 05-07-2021 09:11
Tentei fazer maná seguindo a sua receita, mas 200 ml de água não são suficientes para a massa ficar com a consistência mostrada na foto. Talvez algum momento tenha sido perdido.
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