Mannik com cacau no kefir no forno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
195,6 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
45 minutos
Proteínas *
7,6 gr.
Gorduras *
5,2 gr.
Carboidratos *
37 gr.
Esse mannik é absolutamente diferente de sua versão clássica. A textura quebradiça da semolina combina perfeitamente com a riqueza e a umidade característica do cacau - o resultado certamente agradará aos amantes de chocolate assado. Para tempero adicional, sugerimos usar açafrão. Além de sua nota sutil de picante, também dará ao miolo um tom dourado. No entanto, você pode sobreviver apenas com baunilha - ficará tão saboroso quanto.
Ingredientes
Processo de cozimento
Adicione a massa de ovo-açúcar e a mistura seca com cacau à semolina amolecida inchada. A massa resultante é bem misturada com um batedor à mão ou bata na batedeira em velocidade baixa. Você deve obter uma massa completamente homogênea sem grumos. Cobrimos a assadeira com pergaminho untado com óleo - isso o ajudará a remover facilmente o maná acabado depois de assar. Despeje a massa preparada em uma forma e alise a superfície.
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Colocamos a forma com a massa no nível médio e asse por quarenta e cinco a cinquenta minutos. No final do cozimento, a preparação da massa pode ser verificada com um palito, enfiando-o no centro do maná. Se sair seco, o produto está pronto. Tiramos o maná do forno e deixamos esfriar completamente. Para decoração, pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ou regar com chocolate derretido.
Bom apetite!