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Mannik com geléia de morango

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 172,5 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 5,8 gr.

Gorduras * 5,9 gr.

Carboidratos * 38,2 g

Contente

Se você quer surpreender agradavelmente sua família com deliciosos e rápidos bolos caseiros, use uma receita simples e fácil de preparar de maná com geléia de morango. Costumo preparar essas tortas na primavera, quando ainda há geleia no estoque, e a temporada de frutas frescas começará em breve.

Ingredientes

Farinha de trigo 200 gr. Ovo 1 PC. Óleo vegetal 100 ml Kefir ou leite azedo 200 ml. Açúcar granulado 160 g Fermento em pó 1 colher de chá Semolina 200 gr. geleia de morango 150 g

Processo de cozimento

Despeje a quantidade necessária de semolina em um recipiente fundo. Em seguida, despeje a quantidade necessária de kefir. Misture bem e deixe por cerca de 20-30 minutos para inchar, mexendo ocasionalmente.

Quebre um ovo de galinha na semolina inchada e adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e geléia de morango. Misture bem com uma batedeira até ficar homogêneo. Você também pode usar um batedor. Meça a quantidade necessária de farinha de trigo e passe por uma peneira junto com o fermento na massa, misture bem.

Despeje o óleo vegetal e misture bem. Encha uma assadeira de metal com a massa preparada, untada previamente com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Coloque a forma em um forno pré-aquecido a 190 graus. Asse o maná por cerca de 35-40 minutos. Verifique a prontidão do cozimento com um palito. Deve estar completamente seco.

Passado o tempo, com cuidado para não queimar as mãos, retire do forno a fôrma com maná, esfrie um pouco e depois retire a sobremesa da fôrma de metal. Coloque o maná resfriado com geléia de morango em um prato.