Repolho em conserva com cenoura, alho e manteiga instantânea

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 112,5 kcal
Porções 5 l.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 6,7 g
Carboidratos * 28,3 g
Repolho em conserva com cenoura, alho e manteiga instantânea

Repolho picado e cenoura são misturados com alho. Então tudo é regado com uma marinada de água, sal, açúcar, vinagre e óleo vegetal. Os vegetais são deixados assim por um dia. Um lanche pronto, guardado na geladeira e acaba ficando bem gostoso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lavamos bem o repolho em água corrente, secamos e cortamos finamente.
Passo 2 de 7
Também lavamos as cenouras, descascamos e ralamos no ralador grosso.
Passo 3 de 7
Misture os vegetais em um recipiente separado.
Passo 4 de 7
Descasque e amasse o alho com um alho ou pique bem fino com uma faca. Enviamos para o repolho com cenouras e misturamos.
Passo 5 de 7
Agora nos voltamos para a preparação da marinada. Despeje a água potável em uma panela de tamanho adequado, coloque no fogo e leve para ferver. Em seguida, adicione sal, açúcar granulado, vinagre e óleo vegetal. Misture tudo e cozinhe por alguns minutos, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Passo 6 de 7
Encha a marinada resultante com repolho, cenoura e alho. Cobrimos o recipiente com uma tampa e deixamos marinar por um dia em temperatura ambiente.
Passo 7 de 7
Colocamos o repolho em conserva em potes e mandamos para a geladeira para armazenamento. Sirva à mesa como aperitivo ou como acompanhamento do prato principal.
Bom apetite!

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