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Couve em conserva com cenoura marinada instantânea quente

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 93 kcal
Porções 5 l.
Tempo de cozimento 210 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 6,7 g
Carboidratos * 22,5 g
* por 100 gr. produtos
Couve em conserva com cenoura marinada instantânea quente
Contente

O repolho em conserva e mesmo com a adição de cenoura é rápido, saboroso e barato, e o que poderia ser melhor? Cozinhar leva um mínimo de tempo. E você ficará satisfeito com o resultado por muito tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Começamos por preparar os produtos principais: pique a couve branca o mais fino possível com uma faca afiada, rale as cenouras no ralador grosso, pique a cebola em meias argolas e pique o alho ou passe na prensa.
Passo 2 de 5
Preparamos a marinada da seguinte forma: junta sal, açúcar granulado, mel e óleo vegetal a um litro e meio de água, mistura tudo bem e cozinha em lume médio até à fervura. Assim que as primeiras bolhas começarem a aparecer, despeje 100 mililitros de vinagre e retire do fogo.
Passo 3 de 5
Em uma tigela funda de tamanho adequado, misture todos os vegetais picados e misture bem com as mãos.
Passo 4 de 5
Despeje os ingredientes principais com salmoura fervente e coloque a opressão no andar de cima. O repolho deve ser conservado em temperatura ambiente por 2-3 horas. Como regra, isso é suficiente para a impregnação uniforme de todos os componentes.
Passo 5 de 5
Colocamos o repolho pronto em potes limpos e guardamos na geladeira por até dois meses. Enfeite com ervas frescas antes de servir.
Bom apetite!

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