Repolho em conserva com cenoura e cebola instantânea
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Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
93 kcal
Porções
6 l.
Tempo de cozimento
255 minutos
Proteínas *
1,1 gr.
Gorduras *
6,7 g
Carboidratos *
22,5 g
O delicioso repolho em conserva pode ser degustado 3 horas após o cozimento. Um aperitivo é melhor preparado de manhã para ser servido com o prato principal no almoço.
Ingredientes
Processo de cozimento
Para preparar o prato, primeiro precisamos preparar e picar todos os vegetais. Pique o repolho em pedaços finos com uma faca longa e afiada. Em seguida, limpamos as cenouras da camada superior. Lavamos com água corrente e esfregamos em um ralador grosso. Retire as cascas das cabeças de cebola. Nós os cortamos em meias argolas. Descasque e corte o alho em pequenos pedaços com uma faca.
Vamos começar a preparar a salmoura. Despeje água purificada em uma panela. Adicione sal e açúcar, misture com água. Espalhamos a quantidade necessária de mel e misturamos novamente. Despeje o óleo vegetal na mistura. Após a mistura completa, coloque a panela com salmoura no fogão e leve para ferver. Ferva por meio minuto, desligue o fogão.
Perto do final da salga, você deve preparar frascos para armazenar lanches. Primeiro, nós os limpamos com refrigerante e depois enxáguamos bem. Enviamos para esterilização. Retiramos a carga e o prato dos vegetais. Colocamos em potes, que cobrimos com tampas de náilon limpas. Colocamos na geladeira e guardamos por no máximo dois meses.
Bom apetite!