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Repolho em conserva com cenoura e pimentão instantâneo

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 90,9 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 1,2 gr.
Gorduras * 5,1 gr.
Carboidratos * 21,8 g
* por 100 gr. produtos
Repolho em conserva com cenoura e pimentão instantâneo
Contente

Todos os vegetais são picados finamente e regados com uma marinada de água, óleo vegetal, sal, açúcar e vinagre. Após 20 minutos, você terá um prato muito saboroso, crocante e saudável.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave bem o repolho branco em água morna corrente e seque-o com uma toalha de papel. Remova as folhas superiores e desfie-as em pedaços finos.
Passo 2 de 6
Descasque e corte as cebolas em meias argolas finas. Pique o alho bem fino.
Passo 3 de 6
Lavamos o pimentão doce, retiramos as sementes e cortamos em tiras. Descasque e rale as cenouras em um ralador grosso (você pode usar um ralador de cenoura coreano) ou corte em tiras pequenas.
Passo 4 de 6
Transferimos todos os vegetais picados para um recipiente fundo de esmalte e misturamos tudo bem.
Passo 5 de 6
Agora começamos a preparar a marinada. Despeje água potável, óleo vegetal, sal, açúcar granulado em um recipiente adequado e misture tudo bem. Colocamos no fogo e levamos para ferver. Em seguida, retiramos do fogão, adicionamos o vinagre, misturamos novamente e rechemos os vegetais com a salmoura resultante.
Passo 6 de 6
Misture tudo imediatamente. O repolho terá que se acomodar. Deixe repousar por 15-20 minutos para que os vegetais esfriem e marinem. Arrumamos tudo em latas limpas e mandamos para guardar na geladeira ou imediatamente servimos à mesa como acompanhamento de prato principal ou lanche. Bom apetite!

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