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Cavala em conserva no chá em casa

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 182,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 4 dias
Proteínas * 12,4 gr.
Gorduras * 5,7 g
Carboidratos * 29,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Cavala em conserva no chá em casa
Contente

A cavala é deliciosa em qualquer formato. Não é a maneira mais rápida de cozinhar peixe, mas uma das mais saborosas é marinar a cavala. Os amantes do marisco irão certamente apreciar a interessante versão da sua preparação em chá. Adquire uma agradável cor dourada e um óptimo sabor azedo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Despeje o chá, o açúcar e o sal em uma jarra, despeje a água quente. Tampe a jarra e deixe esfriar até as folhas de chá esfriarem.
Passo 2 de 5
Lave a cavala, limpe as entranhas, corte as cabeças e as caudas. Coloque o peixe em um recipiente adequado para marinar.
Passo 3 de 5
Coe as folhas de chá resfriadas e despeje sobre o peixe.
Passo 4 de 5
Pressione o peixe com um prato no fundo da forma e envolva a parte superior com filme plástico em várias camadas. Coloque as formas na geladeira por 4 dias, vire os peixes periodicamente.
Passo 5 de 5
Após 4 dias, retire o filme, retire o peixe da marinada e mergulhe com papel toalha. Pique a cavala e sirva.

Bom apetite!

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