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Melancias em conserva para o inverno bem, muito gostosas

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 213 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 52,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Melancias em conserva para o inverno bem, muito gostosas
Contente

A melancia é cortada em fatias e colocada em uma jarra. Em seguida, rega-se com uma marinada de água, açúcar, sal e vinagre. Tudo é enrolado e deixado para esfriar completamente. Este prato vai ser um óptimo lanche.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Enxágue bem a melancia e seque-a com papel toalha. Em seguida, cortamos em pedaços que cabem livremente no frasco. Você pode usar um cortador de vegetais crespo.
Passo 2 de 5
Corte a crosta de cada pedaço, deixando uma pequena quantidade de verduras.
Passo 3 de 5
Nós esterilizamos as latas com antecedência de uma maneira conveniente e as enchemos com melancia. Deite água a ferver sobre tudo, cubra com as tampas e deixe repousar cerca de 15 minutos. Escorra a água e ferva novamente. Recheie a melancia com ela e deixe agir por mais 15 minutos.
Passo 4 de 5
Despeje a água potável em uma panela, acrescente açúcar granulado e sal. Colocamos no fogo, levamos para ferver e cozinhamos por alguns minutos até que o açúcar e o sal estejam completamente dissolvidos. No final, acrescente o vinagre, mexa e retire do fogo.
Passo 5 de 5
Colocamos a marinada resultante em potes de melancia. Você também pode adicionar folhas de louro, pimenta da Jamaica ou cravo, se desejar. Enrolamos tudo com tampas, viramos de cabeça para baixo, enrolamos em uma toalha ou cobertor e deixamos esfriar completamente. Enviamos para um local adequado para armazenamento e abrimos o lanche no inverno. Bom apetite!

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