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Cogumelos Porcini em Conserva com Cebola

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 16 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 3,8 g
* por 100 gr. produtos
Cogumelos Porcini em Conserva com Cebola
Contente

Os cogumelos porcini marinados são um aperitivo perfumado e delicioso. Aqui está uma receita de cogumelos porcini marinados com cebola. Essa preparação para o inverno é um excelente lanche independente. Além disso, os cogumelos porcini marinados com cebola podem ser considerados um ingrediente utilizado na preparação de vários pratos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Os cogumelos devem ser separados, removendo os espécimes com vermes. Lave os cogumelos selecionados em água corrente e pique grosseiramente.
Passo 2 de 7
Ferver água. Depois de ferver, mergulhe os cogumelos preparados na água, acrescente pimenta-do-reino e folha de louro. Ferva os cogumelos porcini por 15 minutos. Depois disso, vire-os em uma peneira para drenar o excesso de líquido.
Passo 3 de 7
As cebolas descascadas devem ser cortadas em rodelas. Coloque a cebola no fundo do recipiente esterilizado.
Passo 4 de 7
Em seguida, encha a jarra com cogumelos cozidos. Opcionalmente, você pode conservar cogumelos porcini com cebolas em camadas.
Passo 5 de 7
Vamos preparar uma marinada de cogumelos. Ferva a água em uma panela, acrescente sal e açúcar granulado, ferva por alguns minutos e depois acrescente o vinagre. Leve a marinada para ferver e retire do fogo.
Passo 6 de 7
Despeje a marinada fervente sobre os cogumelos. Em seguida, cubra os frascos com tampas e esterilize-os. Os recipientes de 0,5 litro devem ser esterilizados em 30 minutos e os recipientes de 1 litro em 35 minutos. Após a esterilização, feche os frascos com as tampas e deixe esfriar completamente.
Passo 7 de 7
Cogumelos porcini marinados com cebola estão prontos!

Desfrute de sua refeição!

 

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