Rolinhos de abobrinha em conserva para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
15,6 kcal
Porções
4 l.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
0,1 g
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
3,8 g
Rolinhos de abobrinha enrolados em uma marinada picante com vegetais são uma grande variedade de sabores. Um arco-íris de flores, composto por abobrinhas multicoloridas, cenouras brilhantes e suculento endro, irá deliciá-lo não só com suas características gustativas, mas também trazer uma variedade brilhante tanto para as mesas festivas quanto para o cotidiano. As abobrinhas deliciosas e suculentas servirão como um excelente acompanhamento para carnes, e também serão um excelente aperitivo frio.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lavamos bem as latas com costura com bicarbonato de sódio e enxáguamos com água. Esterilizamos os frascos no forno a 110-120 graus por 5-7 minutos, colocando-os na grade com o gargalo para baixo. No fundo dos frascos esterilizados e resfriados, colocamos endro, folhas de louro, pimenta e cebolas cortadas em rodelas finas. Descasque as cenouras, enxágue e rale para as cenouras em coreano. Colocamos as cenouras em potes, acrescentamos 2 dentes de alho em cada frasco.
Despeje a água morna, mas não quente, da chaleira em uma panela funda, coloque um guardanapo de algodão no fundo e coloque potes de abobrinha sobre ele. Colocamos a panela em fogo médio e levamos para ferver a água em que os potes são esterilizados. Reduza o fogo e deixe os rolos esterilizar por 5-7 minutos a partir do momento da fervura.
