Abobrinha marinada em molho de tomate
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
132 kcal
Porções
4 l.
Tempo de cozimento
90 minutos
Proteínas *
0,7 g
Gorduras *
10,2 g
Carboidratos *
35,9 g
Um petisco de abobrinha bem simples e bastante picante ao molho de tomate, que lhe permitirá saborear o sabor e a suculência dos vegetais no inverno. Nesta receita, você pode usar abobrinhas jovens e grandes com casca densa, ficará igualmente saboroso.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave e seque a abobrinha. Não é necessário descascar as abobrinhas jovens. Para frutas maiores e mais densas, corte a casca e o caroço com as sementes. Corte a abobrinha em pequenas fatias ou cubos com no máximo 1,5 cm de espessura. Divida a cabeça do alho em dentes, descasque-os e passe por uma prensa.
Espalhe a abobrinha em branco em potes esterilizados e secos, o molho deve atingir as bordas do frasco. Enrole as latas com um selador e vire-as de cabeça para baixo para ver se há bolhas de ar saindo das tampas. Envolva as costuras em um cobertor quente e deixe esfriar completamente. Guarde um saboroso lanche de abobrinha em uma adega escura.
Bom apetite!