Cantarelos em conserva para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
21,3 kcal
Porções
2 p.
Tempo de cozimento
150 minutos
Proteínas *
0,2 g
Gorduras *
0,2 g
Carboidratos *
5,1 gr.
Marinar cantarelos para o inverno é fácil. Estes cogumelos não precisam de ser descascados, não têm vermes e não requerem processamento adicional. Cantarelos em conserva segundo esta receita terão um sabor delicado e crocante e manter-se-ão bem na marinada.
Ingredientes
Processo de cozimento
Transfira os chanterelles preparados para uma panela com água fervente. Não adicione sal à água. Ferva os chanterelles por 10 minutos a partir do início da fervura, retirando toda a espuma da superfície. Jogue os chanterelles cozidos em uma peneira ou retire do caldo com uma peneira e meça a quantidade necessária de acordo com a receita.
Feliz branco!