Cantarelos em conserva com vinagre de maçã

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 20,9 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 5,1 gr.
Cantarelos em conserva com vinagre de maçã

Os cogumelos em conserva são uma preparação tradicional para o inverno para a maioria das famílias. Esta receita descreve como fazer chanterelles em conserva usando vinagre de maçã. Fazer esses cogumelos em casa é bastante simples. Colher para o inverno de chanterelles em conserva é uma iguaria para verdadeiros gourmets!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Separamos os chanterelles e os enxaguamos em água corrente. Se houver cogumelos grandes, corte-os ao meio.
Passo 2 de 4
Em seguida, coloque os chanterelles em uma panela com água, leve ao fogo moderado. Após a fervura, os cogumelos devem ser fervidos por 10 minutos. No processo de cozimento, remova a espuma emergente.
Passo 3 de 4
Depois de um tempo, adicione todos os ingredientes necessários aos cogumelos - cravo-da-índia, louro, pimenta-do-reino, açúcar granulado, sal e vinagre de cidra de maçã. Misture tudo e cozinhe os cogumelos por mais 15 minutos.
Passo 4 de 4
Enchemos recipientes esterilizados com cogumelos chanterelles com marinada, fechamos-os com tampas. Em seguida, os frascos com cogumelos devem ser virados de cabeça para baixo e completamente resfriados sob um cobertor quente. A colheita para o inverno na forma de chanterelles em conserva com vinagre de maçã está pronta!

Desfrute de sua refeição!

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