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Boleto em conserva com alho

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Cozinha leste Europeu

Conteúdo calórico 14,1 kcal

Porções 2 p.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 0,2 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 3,5 gr.

Contente

Manteiga em conserva perfumada com alho pode complementar as mesas de jantar e festivas. Um lanche farto pode ser servido com acompanhamento ou assim. O processo de cozimento não demorará muito.

Ingredientes

Manteiga fresca 2 Kg Alho 1 PC. Água 1 l. Sal 4 colheres de chá Açúcar granulado 2 colheres de sopa Pimenta da Jamaica 6 pcs. Cravo 3 pecas. Folha de louro gosto Essência de vinagre 3 colheres de chá

Processo de cozimento

Separamos e limpamos os cogumelos, depois os lavamos bem e, se necessário, cortamos. Encha com água fria, deixe ferver e cozinhe por 20 minutos, retirando a espuma periodicamente. Em seguida, coloque os cogumelos em uma peneira.

Em uma panela separada, ferva um litro de água e adicione sal, açúcar, pimenta, cravo e sal. Misture e adicione os cogumelos cozidos à marinada. Cozinhe por 30 minutos. Alguns minutos antes de cozinhar, coloque a essência do vinagre.