Pepinos em conserva como um globo

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 14,3 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 2 h
Proteínas * 0,1 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 3,5 gr.
Pepinos em conserva como um globo

Os mesmos pepinos obtidos quando comprados em loja. Seu sabor adocicado e picante não pode ser confundido com nada. A receita é para lata de 1 litro.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Mergulhe os pepinos em água fria por 2 horas. Lave os potes com tampa com refrigerante, enxágue e reserve. Lave as verduras, descasque o alho.
Passo 2 de 7
Coloque um guarda-chuva de endro, cenoura, folhas de raiz-forte, pimenta-do-reino e alho em cada frasco. Despeje em vinagre.
Passo 3 de 7
Lave os pepinos, corte as caudas, coloque em uma jarra. Despeje água fervida ou filtrada.
Passo 4 de 7
Despeje 1 colher de chá em uma jarra. sal.
Passo 5 de 7
Adicione o açúcar granulado.
Passo 6 de 7
Coloque os potes de pepino em uma panela coberta com uma toalha. Despeje água fria de forma que cubra os cabides das latas. Coloque em fogo médio. Leve a água para ferver, esterilize os frascos a partir do momento em que fervem por 5-7 minutos se forem de litro e 15-20 minutos se forem de três litros. Durante a esterilização, os frascos devem ser fechados sem apertar com tampas.
Passo 7 de 7
Retire as latas da frigideira, enrole, vire de cabeça para baixo e deixe esfriar sem embrulhar. Depois de esfriar, deixe os potes na geladeira por algumas horas e depois coloque-os no armário para guardar.

Bom apetite!

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