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Pepinos quentes em conserva

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4015
Cozinha russo
Conteúdo calórico 100,1 kcal
Porções 4 p.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 24,7 g
* por 100 gr. produtos
Pepinos quentes em conserva
Contente

Deliciosos e saborosos pepinos em conserva são fáceis de cozinhar em casa, proporcionando-se um ótimo lanche para o inverno. A severidade do preparo pode ser controlada em função da qualidade e quantidade da pimenta picante da composição, de forma que o aperitivo pode ser feito mais ou menos quente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 15
Lave bem os pepinos pequenos e deixe-os de molho em água gelada por várias horas.
Passo 2 de 15
Lave também os temperos - por exemplo, alho e pimenta. Meça os temperos soltos e reserve.
Passo 3 de 15
Para pepinos embebidos, corte as pontas dos dois lados. Como alternativa, você pode simplesmente picar os pepinos com um garfo para que eles absorvam melhor a marinada.
Passo 4 de 15
Esterilize os potes de pepino e pepino e coloque as folhas lavadas, o alho e os raminhos de endro no fundo.
Passo 5 de 15
Aperte bem os pepinos preparados em potes.
Passo 6 de 15
Se desejar, você pode adicionar alguns tomates aos pepinos. Espalhe o alho e outros aditivos uniformemente em todo o frasco.
Passo 7 de 15
Não se esqueça de adicionar pimenta por último. A severidade dos pepinos dependerá da pungência inicial e da quantidade de pimenta.
Passo 8 de 15
Despeje água fervente em uma jarra de pepinos sob o gargalo da jarra.
Passo 9 de 15
Deixe o frasco de pepinos sob a tampa por dez minutos para que os pepinos fiquem bem cozidos no vapor.
Passo 10 de 15
A água dos pepinos deve ser drenada para uma panela e um cravo deve ser jogado lá.
Passo 11 de 15
Cubra os pepinos do pote com a tampa novamente para mantê-los aquecidos.
Passo 12 de 15
Adicione açúcar, sal e temperos à água que foi escorrida dos pepinos e leve ao fogo.
Passo 13 de 15
Quando a salmoura ferver, despeje rapidamente no frasco para os pepinos, adicione a essência de vinagre ao frasco e enrole.
Passo 14 de 15
Os pepinos devem esfriar de cabeça para baixo e embrulhados em algum tipo de cobertor ou cobertor quente.
Passo 15 de 15
Você pode remover os pepinos para armazenamento depois de um ou dois dias, quando a preparação no "isolamento" esfriar completamente.

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Comentários (1) 1

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Galina 15-07-2021 10:40
Dia bom! Quanto vinagre você deve colocar em uma lata?
para responder
Administração do site
3-4 colheres de sopa

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