Pepinos em conserva com essência
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
100,1 kcal
Porções
4 p.
Tempo de cozimento
1 minuto.
Proteínas *
0,5 gr.
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
24,7 g
Para pepinos em conserva, as essências são várias vezes menos necessárias do que o vinagre. A receita mostra um layout para 1 litro de marinada, o que é suficiente para potes de pepino de 2 litros.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave os frascos em uma solução de refrigerante junto com as tampas, enxágue. Coloque o coentro picado com endro e alguns dentes de alho no fundo. Lave bem os pepinos com antecedência, corte-lhes as pontas. Arrume os pepinos firmemente nos potes até a metade, transfira-os novamente com as ervas. Adicione os pepinos no topo do frasco.
Ferva a água, despeje sobre as frutas em potes. Espere cerca de 12 minutos e despeje a água em uma panela. Ferva outra água em uma chaleira novamente, despeje os pepinos por 12 minutos. e drene a água para a pia. Leve a água, que foi despejada em uma panela após o primeiro derramamento, para ferver junto com sal, açúcar, pimenta em grão e cravo. Despeje 1 colher de chá nos frascos. essência de vinagre. Despeje a marinada fervente sobre os pepinos, certificando-se de que alguns temperos entrem em cada frasco. Enrole as latas com tampas esterilizadas.
Bom apetite!