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Pepinos em conserva com cebolas

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 82,2 kcal

Porções 10 l.

Tempo de cozimento 120 minutos

Proteínas * 0,7 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 20 gr.

Contente

As cebolas são adicionadas em quase todos os lugares, com exceção de alimentos doces, bebidas e sobremesas. Não sem cebolas e em legumes em conserva. Pepinos marinados com cebola são moderadamente picantes e crocantes, com leves notas adocicadas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave os pepinos, corte as pontas e cubra com água fria, deixe de molho por 40-60 minutos.

Descasque a cebola e o alho. Corte a cebola em quartos. Descasque e pique os pimentões.

Pré-esterilize os potes de pepino. Distribua os temperos (endro, alho, cebola, pimenta, pimenta em grão, louro) em partes iguais e coloque no fundo dos frascos.

Coloque bem os pepinos em potes.

Ferva a água em uma panela, despeje em potes e deixe por 20-25 minutos.

Escorra a água das latas de volta para a panela, adicione sal e açúcar nas proporções especificadas. Leve a marinada para ferver, adicione o vinagre e ferva novamente o conteúdo da panela.

Despeje a marinada em potes e enrole-os com as tampas. Deixe os potes esfriarem de cabeça para baixo e transfira-os para uma área de armazenamento fresca.

Bom apetite!