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Pepinos em conserva com tomates

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 69,1 kcal

Porções 2 p.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 0,7 g

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 16,5 g

Contente

Blanks para o inverno no princípio 2 em 1 são muito convenientes. Alguém quer um tomate para o jantar, alguém um pepino, abrimos uma lata e assim satisfazemos os desejos de ambas as partes. Esta receita de pepino em conserva com tomate permite cozinhar não só deliciosos, mas também belos picles para o inverno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Tomamos um frasco limpo esterilizado de dois litros, no fundo do qual espalhamos os seguintes componentes - alho descascado, endro, pimenta, folha de manjericão e folhas de groselha.

As cebolas devem ser descascadas e cortadas em meias argolas. Coloque um terço da quantidade de cebola picada recebida em uma jarra.

Coloque os pepinos cuidadosamente lavados em uma jarra sobre o resto dos ingredientes. Coloque outro terço das cebolas nos pepinos.

Lavamos os tomates e mandamos também para o jarro. Coloque o resto da cebola e duas folhas de manjericão por cima.

Ferva a água e despeje em uma jarra de vegetais. Partimos durante 15 minutos, tendo previamente coberto com uma tampa. Depois disso, escorra o líquido e despeje água fervente sobre os vegetais novamente. Estamos esperando mais 15 minutos.

Vamos começar a preparar a marinada. Para isso, ferva 1 litro de água, acrescente açúcar granulado, sal, folhas de louro, sementes de coentro e pimenta da Jamaica. Após a fervura da marinada, leve ao fogo por mais 3 minutos.