
Pepinos crescidos demais para o inverno
Pepinos jovens sempre entram ativamente em costura, mas com os que crescem demais, muitas vezes surgem dúvidas. Esses pepinos já são mais duros, menos crocantes e geralmente não tão saborosos. Mas se você preparar adequadamente esses espécimes e marinar com uma composição apimentada, obterá uma preparação muito saborosa, que não é inferior ao gosto dos irmãos jovens. É importante observar as proporções e as técnicas de cozimento.