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Boleto em conserva sem esterilização

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 21 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 100 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 5,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Boleto em conserva sem esterilização
Contente

É oferecida a você uma receita universal e comprovada para marinar boletos de boletos. Os cogumelos são crocantes, com sabor e aroma delicados. Cozinhar sem esterilização. Os cogumelos boletus em conserva de acordo com esta receita podem ser armazenados por muito tempo sem perder o sabor. Podem ser servidos como aperitivo, acompanhamento e adicionados a saladas e sopas. Para enlatar, escolha cogumelos jovens e fortes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Limpamos cuidadosamente os cogumelos boletus da sujeira, lavamos com água corrente e cortamos em pedaços pequenos.
Passo 2 de 6
Coloque os cogumelos picados em uma panela grande, encha com água, adicione uma colher de sal e cozinhe os cogumelos por 30 minutos a partir do início da fervura. Retiramos toda a espuma da superfície do caldo.
Passo 3 de 6
Em seguida, colocamos o boleto fervido em uma peneira e enxáguamos novamente com água corrente.
Passo 4 de 6
Em uma panela separada, cozinhe a marinada de cogumelos com a quantidade de água, açúcar, sal e temperos especificados na receita. Marinada com ingredientes, conte com a quantidade de cogumelos.
Passo 5 de 6
Coloque o boleto fervido na marinada fervida e cozinhe por 15 minutos a partir do início da fervura. No final do cozimento, acrescente vinagre aos cogumelos.
Passo 6 de 6
Em seguida, colocamos o boleto preparado em potes pré-esterilizados e enrolamos as tampas. Resfrie os potes de cabeça para baixo e sob uma toalha felpuda e, em seguida, transfira-os para o armazenamento.

Feliz branco!

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