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Cogumelos boletus em conserva com ácido cítrico

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 21 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 5,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Cogumelos boletus em conserva com ácido cítrico
Contente

Para quem não gosta de colocar vinagre nas peças, existe uma receita com adição de ácido cítrico. Os cogumelos boletus mantêm o seu aroma natural e sabor original. O aperitivo delicado vai bem com muitos acompanhamentos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 3
Separamos e lavamos os cogumelos, cortamos em pedaços, enchemos com água limpa e colocamos no fogão. Ferva por 20-25 minutos. De vez em quando é necessário remover a espuma. Em seguida, jogamos o produto em uma peneira e enxáguamos bem.
Passo 2 de 3
Cozinhe a marinada em uma panela separada. Fervemos água, acrescentamos sal, açúcar, especiarias e cogumelos cozidos. Cozinhe por 10 minutos em fogo moderado e, em seguida, adicione ácido cítrico. Continuamos a cozinhar por 15 minutos e desligamos.
Passo 3 de 3
Esterilizamos os potes e colocamos os cogumelos com a marinada neles. Feche com uma tampa e deixe esfriar completamente. Em seguida, você pode enviá-lo para o armazenamento. Preparar!

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