Cogumelos boletus em conserva com cebolas
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
12,3 kcal
Porções
0,5 l.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
0,7 g
Gorduras *
0,4 gr.
Carboidratos *
1,8 gr.
Em nossa grande família, todos são grandes amantes de cogumelos em conserva. Hoje vou compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas e rápidas. Os cogumelos boletus em conserva com cebola são bastante aromáticos e de sabor equilibrado. Este aperitivo vai alegrar qualquer festa familiar e deliciar seus convidados.
Ingredientes
Processo de cozimento
Separe cuidadosamente o boleto boleto, encontrei mais alguns boletos boletos, limpei bem os detritos da floresta e lavei-os em água fria corrente várias vezes. Lave e esterilize os frascos no microondas ou forno. Descasque a cebola e lave em água fria. Corte as cebolas descascadas em meias argolas finas.
Separe as pernas do boleto das tampas dos cogumelos. Se as tampas forem grandes o suficiente, corte-as em vários pedaços. Coloque o boleto preparado em uma panela e cubra com água fria. Coloque no fogo e deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe os cogumelos por 5-7 minutos, removendo a espuma periodicamente. Escorra o boleto fervido por uma peneira.
Coloque os cogumelos boletus de volta na panela, despeje a quantidade necessária de água potável. Leve ao fogo médio e cozinhe os cogumelos por 10 minutos. Para costura, uso novas tampas de rosca. Lave as tampas, coloque em um recipiente e despeje água fervente por 5 minutos ou ferva em uma panela por cerca de 10 minutos.
Coloque os cogumelos boletus em potes esterilizados, retirando-os cuidadosamente da marinada quente com uma escumadeira. Adicione a quantidade necessária de sal grosso a cada frasco e despeje vinagre de mesa, em seguida, encha com água, na qual os cogumelos boletus foram cozidos, e aperte bem com tampas esterilizadas.
Vire os potes quentes com boletos em conserva com boletos de cebola de cabeça para baixo, embrulhe-os em um cobertor quente ou toalha felpuda e deixe-os assim até que esfrie completamente por cerca de um dia. Depois que os potes de cogumelos esfriarem completamente, vire-os e leve-os para um local fresco e escuro para armazenamento.
Bom apetite!