Cogumelos boletus em conserva com vinagre
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
21 kcal
Porções
2 p.
Tempo de cozimento
120 minutos
Proteínas *
0,2 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
5,1 gr.
Boletus boletus marinado de acordo com a receita clássica é a maneira mais fácil de colher cogumelos, o que produz cogumelos saborosos e moderadamente salgados. Os cogumelos já preparados podem ser usados como aperitivos frios, como acompanhamento para carnes e batatas, bem como em saladas e molhos.
Ingredientes
Processo de cozimento
Despeje a quantidade especificada de água em uma panela, coloque no fogo e leve para ferver. Coloque os cogumelos em uma panela e leve para ferver, em seguida, adicione sal e açúcar, misture e cozinhe por 15 minutos. Em seguida, adicione vinagre aos cogumelos, misture e cozinhe os cogumelos por mais 10 minutos.
Colocamos guarda-chuvas de endro, louro e pimentão em potes esterilizados, depois colocamos cogumelos prontos nos potes, enchemos com marinada quente e fechamos bem os potes com tampas fervidas. Deixamos os cogumelos até que esfriem completamente em temperatura ambiente, após o que os armazenamos em um local escuro e fresco.