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Tomates em conserva sem pele

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 52,3 kcal

Porções 5 portas.

Tempo de cozimento 24 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 12,6 gr.

Contente

Tomates em conserva sem pele são uma ótima opção para os amantes de tomate, graças aos quais você pode desfrutar do seu lanche favorito em um dia. Todo o segredo desse cozimento rápido está na ausência da casca do tomate, o que ajuda a saturar adequadamente os frutos com salmoura em um mínimo de tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

No processo de cozimento, é melhor usar tomates pequenos e carnudos. Lavamos bem os tomates e, em cada tomate, fazemos uma incisão em forma de cruz na área do pedúnculo. Em seguida, coloque os tomates em água fervente por alguns minutos e, em seguida, despeje sobre eles com água fria. Agora, descascar tomates será tão fácil quanto descascar peras.

Lave bem o endro e a salsa, seque-os e pique-os bem.

Lavamos pimentões quentes e pimentões. Corte o pimentão em uma tira fina, depois de retirar o pedúnculo com as sementes. Corte as pimentas em rodelas. Pique o alho bem fino. Em seguida, misturamos todos os ingredientes.

Coloque o tomate pelado em um recipiente separado.

Polvilhe os tomates com ingredientes picantes.

Com a próxima camada, coloque os tomates novamente.

Polvilhe os tomates com uma camada de ingredientes picantes.

Pegamos uma panela, despejamos água nela, adicionamos sal, açúcar, vinagre, pimenta e louro. Depois que o sal e o açúcar se dissolvem na marinada, retire a panela do fogo. Resfriamos seu conteúdo e os recheio com tomates e deixamos marinar por um dia. Bom apetite!