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Tomates em conserva sem verduras

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 73 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 2 dias

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 17,8 g

Contente

Ao fazer decapagem, decapagem e decapagem de tomates, não é necessário usar muitos temperos e ervas. Sugerimos que você prepare uma colheita autossuficiente de tomates sem adicionar salsa, endro e folhas de plantas. Os tomates preparados de acordo com esta receita são suculentos, saborosos, doces e picantes.

Ingredientes

Tomates frescos 2 Kg Alho 8 dentes. Açúcar granulado 4 colheres de sopa Sal grosso 2 colheres de sopa Vinagre de mesa 9% 8 colheres de sopa Folha de louro opcional Pimenta 1 - 4 pçs.

Processo de cozimento

Coloque os dentes de alho descascados e lavados, a folha de louro (1 peça por litro do frasco) e outras especiarias a seu gosto em latas estéreis, pré-lavadas com refrigerante. Adicione uma pimenta de cada vez ou meia pimenta grande. Depois disso, aperte bem os tomates lavados e secos nos potes.

Leve a água potável para ferver no fogão e despeje nos potes de tomate por quinze minutos. Deixe os potes pelo tempo determinado, cobrindo-os com as tampas.

Despeje a água das latas em uma panela e comece a preparar a marinada. Para fazer isso, use o cálculo para um litro de água: 4 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de sal. Leve a marinada para ferver.

Despeje a marinada fervente em potes de tomate e, em seguida, adicione duas colheres de sopa de vinagre em cada frasco. Enrole imediatamente o branco com tampas estéreis e vire-o de cabeça para baixo até que esfrie completamente.