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Receita clássica de tomates em conserva

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 118,2 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 28,4 g

Contente

É fácil se perder em muitas receitas de conserva de tomate. Encontrar entre esta variedade uma receita clássica realmente válida para tomates em conserva às vezes se torna uma tarefa árdua. Mas ficaremos felizes em ajudá-lo com isso. Tomates em conserva de acordo com a receita clássica proposta são exatamente o que você está procurando.

Ingredientes

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes necessários. Separe os tomates, lave e seque sobre um pano de prato. Lave as cenouras, descasque e corte em fatias. Descasque o alho. Lave e seque verduras (guarda-chuvas de endro, folhas de raiz-forte, salsa, folhas de framboesa).

Esterilize frascos e tampas. Envie verduras, cenouras, alho e pimenta-do-reino para limpar os potes.

Delicadamente, coloque os tomates firmemente sobre um travesseiro de verduras.

Ferva a água em uma panela. Despeje água fervente em potes com tomates. Deixe-os por 15 minutos.

Drene a água dos potes.

Despeje água fervente sobre os potes novamente e deixe por 15 minutos.

Em uma panela, ferva a água com o açúcar e o sal, mexa até que o açúcar e o sal se dissolvam completamente. Desligue o fogo, acrescente o vinagre à marinada e mexa.

Escorra a água dos potes de tomate novamente e, em vez disso, despeje a marinada preparada nos potes.

Enrole os potes de tomates em conserva de acordo com a receita clássica, vire de cabeça para baixo. Enrole os potes em um cobertor e deixe esfriar.

Para armazenamento, reorganize os potes de tomates no porão ou em outro lugar fresco e escuro. Deliciosos e perfumados tomates em conserva serão úteis com absolutamente qualquer prato.