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Tomates em conserva em armênio

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Cozinha Armênio
Conteúdo calórico 23,7 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 9 h.
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 7,7 g
* por 100 gr. produtos
Tomates em conserva em armênio
Contente

Tomates perfumados em especiarias e endro jovem revelaram-se incrivelmente saborosos e picantes. Use tomates pequenos de qualquer cor e variedade para a decapagem, o principal é que os frutos sejam elásticos e sem danos. De acordo com esta opção, a peça pode ser armazenada por muito tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Coloque os ramos de endro lavados em um frasco estéril e seco.
Passo 2 de 8
Lave as pimentas e corte em rodelas grandes. Coloque em um recipiente.
Passo 3 de 8
Coloque o alho, descascado, lavado e cortado em pedaços, em uma jarra.
Passo 4 de 8
Dobre bem os tomates lavados até o topo, mas não aperte para não esmagá-los.
Passo 5 de 8
Ponha uma panela com água no fogo e leve para ferver. Despeje água fervente sobre os tomates, tampe e deixe repousar por 15 minutos.
Passo 6 de 8
Despeje a água da jarra na panela e ferva novamente. Despeje sal nos tomates e despeje água fervente sobre eles novamente.
Passo 7 de 8
Adicione vinagre aos tomates (você pode usar vinagre de mesa, basta recalcular a taxa em% diferente) e imediatamente rosqueie o frasco com a tampa.
Passo 8 de 8
Cubra o frasco com um cobertor e deixe esfriar durante a noite (8 horas).

Bom apetite!

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