Tomates em conserva da Moldávia

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Cozinha Da Moldávia
Conteúdo calórico 105,8 kcal
Porções 9 p.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 0,6 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 26 gr.
Tomates em conserva da Moldávia

Os tomates em conserva estão sempre presentes na mesa no inverno. E cada dona de casa tem sua receita favorita para esse aperitivo. A principal vantagem dos tomates em conserva da Moldávia é seu sabor natural.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Lave os tomates, corte o talo de cada vegetal. Ferva a água e coloque os tomates por 3-4 minutos, depois retire com uma escumadeira, transfira para água fria. Em seguida, você pode facilmente tirar a pele dos tomates.
Passo 2 de 4
Lave bem os frascos com um agente de limpeza ou bicarbonato de sódio e esterilize-os. Ferva as tampas e deixe secar. Arrume os tomates nos potes de forma que fiquem bem juntos.
Passo 3 de 4
Ferva a água e despeje água fervente sobre os tomates. Cubra os potes com as tampas e deixe por 10-15 minutos.
Passo 4 de 4
Retire a água das latas para a panela, leve para ferver e dissolva o açúcar e o sal. Por fim, adicione o vinagre e retire a panela do fogo. Coloque ervilhas pretas e pimenta-da-jamaica em potes de tomate, despeje a marinada quente e enrole as tampas. Coloque os tomates em conserva nas tampas, embrulhe os potes em várias camadas de panos de prato e deixe esfriar completamente. Os tomates moldavos podem ser não apenas um excelente aperitivo, mas também a base para o molho de tomate caseiro.

Bom apetite!

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