casa
➠ Lanches
➠ Lanches
➠ Tomates em conserva ao meio

Tomates em conserva ao meio

1991

Cozinha russo

Conteúdo calórico 73 kcal

Porções 0,5 l.

Tempo de cozimento 55 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 17,8 g

Contente

Cada um escolhe por si a maneira de colher os vegetais para o inverno. Alguém congela, alguém marina, alguém faz saladas. É prático, rápido e saboroso fazer costuras de rodelas de tomate.

Ingredientes

Tomates frescos 500 gr. Pimenta preta 3 - 4 pçs. Sal 0,5 colher de chá Açúcar granulado 50 gr. Folha de louro 1 PC. Vinagre de mesa 9% 1,5 colher de sopa Alho 1 - 2 dentes Guarda-chuvas de endro 1 PC.

Processo de cozimento

Lave e seque os tomates. Corte cada vegetal ao meio.

Lave e esterilize bem os frascos, ferva as tampas. Coloque o guarda-chuva de endro, os dentes de alho descascados e as folhas de louro nos potes. Em seguida, corte e coloque as rodelas de tomate nos potes.

Ferva a água, despeje sobre os tomates e deixe por 15 minutos, cobrindo os potes com as tampas.

Escorra as latas de volta para a panela, adicione açúcar, sal e pimenta. Depois que a água ferver, despeje o vinagre, ferva por 2-3 minutos e retire a marinada do fogo.

Despeje a marinada quente sobre os tomates e aperte bem as tampas imediatamente. Envolva os frascos com um cobertor e deixe esfriar completamente. Esse rolo fica perfeitamente armazenado em um apartamento na cidade.

Bom apetite!