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Tomates em conserva com aspirina

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 65,9 kcal

Porções 9 p.

Tempo de cozimento 45 d.

Proteínas * 1,3 gr.

Gorduras * 1,2 gr.

Carboidratos * 13,9 gr.

Contente

Tomate marinado com aspirina é um delicioso aperitivo marinado a frio com adição de folha e raiz de raiz-forte. Eles dão aos tomates um sabor agradável e os deixam um pouco crocantes. Graças à adição de aspirina à marinada, os tomates podem ser armazenados em local fresco por muito tempo e não se estragar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Despeje a água filtrada em um recipiente grande, acrescente açúcar, sal, vinagre e aspirina. Misture bem até que todos os ingredientes estejam dissolvidos.

Limpamos o alho, enxaguamos. Limpamos a raiz do rábano, enxáguamos e cortamos em pequenos pedaços. Lavamos a pimenta, cortamos ao meio e limpamos as sementes. Corte a pimenta em pedaços pequenos.

Lavamos os tomates, secamos em um pano de prato. No fundo do frasco esterilizado, coloque uma folha de raiz-forte e 2 guarda-chuvas de endro. Em seguida, coloque bem os tomates, acrescentando os dentes de alho, os pedaços de pimenta e a raiz-forte.

Despeje uma colher de sopa de mostarda em pó por cima dos tomates e despeje a marinada.

Fechamos os potes com as tampas, sacudimos um pouco para que a mostarda fique bem distribuída na marinada. Colocamos os potes em um local fresco e escuro para armazenamento. Se os potes estiverem cobertos com tampas de náilon, é melhor colocá-los em uma bacia ou recipiente para o caso de a marinada escorrer do frasco durante o processo de marinada. Após 1,5-2 meses, os tomates estão completamente prontos para consumo. Bom apetite!