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Tomates em conserva com couve-flor para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 116,1 kcal

Porções 5 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 6,7 g

Gorduras * 1,8 gr.

Carboidratos * 20,1 g

Tomates em conserva com couve-flor para o inverno

Contente

A couve-flor, quando conservada, acompanha bem o tomate. Esses vegetais se complementam: a presença desses dois ingredientes no pãozinho permite que o aperitivo seja muito suculento, nutritivo e com um sabor rico. Certifique-se de preparar tomates em conserva com couve-flor para sua família, garantimos que todos ficarão felizes!

Ingredientes

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes necessários para cozinhar tomates em conserva com couve-flor para o inverno. Lave e seque os tomates, pepinos, abobrinhas e inflorescências de couve-flor em um pano de prato. Descasque o alho, a cebola e a cenoura. Lave a pimenta e retire as sementes. Lave e seque os guarda-chuvas de endro.

Corte a pimenta em tiras, corte as abobrinhas em pequenos círculos. Corte a cebola em quartos. Corte as pontas dos pepinos. Corte as cenouras em tiras.

Esterilize frascos e tampas. Alternadamente, mande tomates, pepinos, abobrinhas, pimentões, cebolas, alho, inflorescências de couve-flor e cenouras para a jarra.

Coloque os guarda-chuvas de endro por cima.

Para a marinada, ferva a água, dissolva o sal e o açúcar. Despeje a marinada pronta em potes de vegetais. Deixe por 5 minutos.

Em seguida, escorra a salmoura, ferva novamente e despeje em potes. Despeje o vinagre lá.

Enrole os frascos, vire-os e deixe esfriar completamente desta forma. Guarde os tomates em conserva com couve-flor em um local fresco e escuro para o inverno. Um delicioso aperitivo para qualquer mesa está pronto!