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Tomates em conserva com mel

1806

Cozinha russo

Conteúdo calórico 43 kcal

Porções 0,5 l.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 1,2 gr.

Gorduras * 1,6 gr.

Carboidratos * 10 gr.

Contente

Se você já está cansado da salada de tomate fresco, e ainda não deu certo, pode diversificar o cardápio com tomates em conserva. Eles se preparam muito rapidamente. Uma nuance importante nesta receita é o uso de mel na marinada. Combinado com vinagre, azeite e especiarias, o mel deixou de ser um ingrediente de sobremesa. Complementa o tomate com uma delicada doçura e aroma característico. Não há razão para não experimentar um lanche como este!

Ingredientes

Processo de cozimento

Primeiro você precisa preparar a marinada. Para fazer isso, misture azeite, molho de soja, vinagre, açúcar granulado, sal, mel e uma mistura de pimentão moído em uma tigela pequena.

Lavamos a salsa e o manjericão, secamos e cortamos finamente com uma faca. Adicione as ervas à tigela de marinada e bata tudo com um garfo.

Lave os tomates e seque-os bem. Se os frutos forem pequenos, basta cortá-los ao meio. Se os tomates forem grandes, corte-os em quatro partes. Recorte o traço do caule com a ponta de uma faca. Colocamos tomates picados em uma tigela grande.

Descasque a cebola e o alho. Corte a cebola em meias argolas finas e transparentes. Pique o alho com uma faca. Despeje a cebola e o alho em uma tigela com os tomates.

Despeje o molho sobre os vegetais, mexa delicadamente para distribuir a marinada sobre cada pedaço, mas não transfira a polpa macia. Deixe os tomates repousarem em temperatura ambiente por meia hora. Depois disso, o lanche pode ser servido.

Bom apetite!