Tomates em conserva em um saco
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
69,3 kcal
Porções
0,5 l.
Tempo de cozimento
4 h
Proteínas *
0,4 gr.
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
16,9 gr.
Você pode preparar tomates rapidamente em um saco. Além do tomate, isso levará cinco minutos, especiarias e ervas aromáticas. O próprio processo de decapagem leva de quatro a cinco horas em temperatura ambiente. Para marinar os tomates de forma mais rápida e homogênea, não se esqueça de sacudir periodicamente o conteúdo do saquinho - os temperos são distribuídos sobre cada tomate e o sabor ficará ótimo.
Ingredientes
Processo de cozimento
Quaisquer tomates são adequados para este método de decapagem. Mas a melhor opção seria frutas bem maduras, mas densas, já que muito maduras e macias podem simplesmente perder a forma. Lave os tomates selecionados e seque-os. Corte a parte inferior de cada tomate com um traço do talo para que a polpa fique visível - desta forma os tomates terão maior probabilidade de marinar.
Descasque o alho, enxágue e pique com uma faca. Alternativamente, os dentes podem ser passados por uma prensa. Lavamos as verduras indicadas e enxugamos com uma toalha. Coloque no saquinho os tomates preparados, o alho picado, a folha de raiz-forte, as inflorescências e verduras de endro, a pimenta-do-reino, o açúcar granulado e o sal.
Agarramos com firmeza a parte superior do saco com a mão e agitamos e misturamos suavemente o conteúdo na parte inferior. Em caso de dúvida quanto ao aperto e estanqueidade da bolsa, é melhor colocá-la em outra bolsa. Amarre bem as bordas do saco. Deixe os tomates em temperatura ambiente para marinar por quatro a cinco horas. Durante este tempo, é aconselhável sacudir periodicamente o saco para distribuir uniformemente as especiarias e ervas.
Bom apetite!