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Tomates em conserva em geleia

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 273,5 kcal

Porções 0,5 l.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 34,5 g

Gorduras * 0,9 gr.

Carboidratos * 42,2 g

Contente

Os tomates do inverno em gelatina são uma preparação incomum e muito saborosa. A principal vantagem desses tomates é que não há necessidade de despejar a marinada - você pode comê-la apenas com uma colher. Os vegetais com geleia provaram-se bem hoje, por isso não tenha medo de experimentar - diversifique os preparativos para o inverno com tomates em conserva em geleia.

Ingredientes

Tomates frescos 600 gr. Cebola 0,5 pcs. Gelatina comestível 15 gr. Água 500 ml Folha de louro 1 PC. Sal 15 gr. Açúcar granulado 50 gr. Pimenta da Jamaica 3 pecas. Vinagre de mesa 9% 50 ml.

Processo de cozimento

Mergulhe a gelatina em água e deixe-a inchar por meia hora. Para imersão, tome 50 ml da quantidade total de água.

Lavamos bem os tomates e cortamos cada fruta em duas partes, enquanto cortamos os talos.

As cebolas devem ser descascadas e cortadas em rodelas.

Despeje o volume restante de água em uma panela, acrescente açúcar granulado e sal, acrescente folha de louro e pimenta da Jamaica para dar sabor. Leve ao lume a caçarola com o conteúdo, depois de ferver, ferva a marinada durante alguns minutos. Depois disso, retire a panela do fogo, acrescente o vinagre e a massa gelatinosa. Mexa a marinada até que a gelatina se dissolva.

Coloque os tomates em potes preparados, alternando-os com as cebolas. Em seguida, recheie os tomates com a marinada, cubra com as tampas e deixe esterilizar por 15 minutos em fogo mínimo.